食物製造廠牌照
Food Factory Licence
(食廠牌)
食品加工牌涉及配製食物供人在食品製作場所 / 食物加工廠以外地方進食。
食物製造廠牌照特點
-用作批發食品
-用作外賣零售
*(2選1)
申請食物製造廠牌照的行業類別例子
- 製造罐裝、瓶裝或用其他物料包裝的食品或飲品。
- 製造醬油、泡菜或醬汁 ( 包括味粉及味精 ) 。
- 醃製食品, 包括乾製及醃製肉類、煙火腿、香腸、鹵味和涼果。
- 經營外賣食物店或承包膳食及筵席服務等。
- 燒烤肉類或家禽。
- 製造甜點。
- 製造豆腐、豆漿、豆腐乾、腐乳和南乳等。
- 製造麵條、米粉、線麵、通心粉、意大利粉及粉絲等。
- 製造小食 ( 例如花生米、蝦片、薯片 ) 及糕點。
- 製造麵筋及麵筋食品,例如齋鹵味等。
店舖面積
最好揀選實用樓面面積不少於6平方米的處所作食物製造廠牌照
食物製造廠牌的多樣性
食物製造廠牌一般俗稱「食廠牌」或「外賣牌」, 好多人聽到食物製造廠牌, 便會聯想係工廠大廈批發食品才會申請食物製造廠牌照, 其實除了在工廠大廈以批發食品用途外, 市面最常見的小食外賣店, 例如香港街頭小吃咖哩魚蛋, 雞蛋仔, 珍珠奶茶等等…. 大部分都是領取食物製造廠牌照經營, 只要客人不是在店內堂食, 並外賣自取食品, 都可以申請食廠牌
新興飲食文化
近年香港十分盛行外賣雙餸飯, 同一般的茶餐廳分別, 會將不同的小菜煮好放在門口, 然後讓客人選擇, 職員會馬上幫你包裝好飯盒, 整過過程快至一分鐘內完成, 外賣雙餸飯人氣之高更是區區總會有間起附近, 成為新興文化特色
![](https://starterconsultant.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/螢幕擷取畫面-2023-07-07-185743-903x657x535x0x368x657x1688727626.png)
出牌注意事項
如細心留意一般這類型的店舖前面都會有幅全高玻璃, 包進去1.2米, 或者整間食物室縮進去門口1.2米後, 跟據法例要求, 主要是考慮到街邊上的塵埃會感染到食物, 影響衛生
Contact us now !
所以如有興趣加入這門行業的你, 可以聯絡我們啟晴牌照顧問, 了解更多餐廳出牌資訊
申請食肆牌照步驟流程
4步完成出牌
專家到鋪睇舖
- 提供專業建議, 量度現場環境
- 檢閱樓宇建築圖則, 土地註冊用途, 查冊
處理所有申請文件
- 提交申請文件
- 協調解決由屋宇署、食環處及消防處等政府部門的問題
- 協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
跟進批核和裝修進度
- 視察裝修達至符合餐廳出牌要求
- 制定進度表, 檢視出牌文件進度
最快三個月領取正式牌
- 全部文件符合出牌要求
- 簽發正式牌照
資深專業團隊
申請飲食牌照需要不同界別的專業人士核證, 該食物業處所在沒有違例建築工程的指引下發出證明書, 食環署接獲後便可繼續處理有關申請。
啟晴牌照顧問的資深專業團隊, 能為你提供代辦牌照簽發一系列相關文件, 直到牌照申請完成。
We can handle all certificates .
![](https://starterconsultant.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/螢幕擷取畫面-2023-03-18-194129-85x54x15x0x54x54x1684658571.png)
認可人士/註冊結構工程師
AP/RSE
![](https://starterconsultant.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/螢幕擷取畫面-2023-03-18-193641-81x54x13x0x54x54x1684658581.png)
消防及通風工程認可人士
Fire sevice & Ventilation system installation
![](https://starterconsultant.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/螢幕擷取畫面-2023-03-18-194500-75x54x10x0x54x54x1684658572.png)
電業工程承辦商
Registered electrical contractor
Contact Info
服務:
代簽發各類型文件:
關於我們:
開設餐廳、食物工場等必需向政府有關部門申請食肆牌照,而飲食牌照種類繁多,要符合食物環境衞生署和消防署各項條例準則並不容易。
啟晴牌照顧問Starter consultant可以為你提供全面性的牌照顧問, 解決前期裝修, 跟進申請批核進度等問題,直至餐廳出牌成功,令你輕鬆開業,讓你可專注食肆業務、服務質素 。
be your Starter