烘製麵包餅食店牌照 Bakery Licence

現時香港所有麵包舖都是申請烘焙牌照嗎?

其實並不是全部都是烘焙牌照,要視乎你售賣麵包類型現時全香港大部份麵包店都是申請食物制造廠牌照,假如想在牌照內製造烘焙麵包,起麵包內需要加入一些食材如包括(肉類、奶類產品),那就需要申請食物制造廠牌照。因為烘製麵包餅食店牌照只可製作純麵包製作(不含其他食物製品如腸仔,餐肉等等)
烘製麵包及其他產品

因為時代改變現今的麵包店普遍走向多元化的產品,而烘焙牌照正正有很多的規限,所以我們一般建議有興趣創業售賣烘製麵包店的客戶,可選擇申請食物制造廠牌照方案

普通食肆

假如在持牌的普通食肆牌照內烘製麵包或其他烘焙食品,無須另行申領烘製麵包餅食店牌照,只須另有一間面積最少12平方米的烘房

小食食肆

在小食食肆內烘焙,須另外申請烘焙麵包餅食店牌,及設一間面積最少6平方米的烘房,用以烘焙食品,供顧客在樓宇內食用

規格要求

烘焙牌照只可製作(不含有肉類、奶類或其他材料) 的純麵包

申請食肆牌照步驟流程

4步完成出牌

  •     STEP 1    
  •     STEP 2    
  •     STEP 3    
  •     STEP 4    
    STEP 1    

專家到鋪睇舖

  • 提供專業建議, 量度現場環境
  • 檢閱樓宇建築圖則, 土地註冊用途, 查冊
    STEP 2    

處理所有申請文件

  • 提交申請文件
  • 協調解決由屋宇署、食環處及消防處等政府部門的問題
  • 協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
    STEP 3    

跟進批核和裝修進度

  • 視察裝修達至符合餐廳出牌要求
  • 制定進度表, 檢視出牌文件進度
    STEP 4    

最快三個月領取正式牌

  • 全部文件符合出牌要求
  • 簽發正式牌照

資深專業團隊

申請飲食牌照需要不同界別的專業人士核證, 該食物業處所在沒有違例建築工程的指引下發出證明書, 食環署接獲後便可繼續處理有關申請。
啟晴牌照顧問的資深專業團隊, 能為你提供代辦牌照簽發一系列相關文件, 直到牌照申請完成。

We can handle all certificates .

代辦簽發符合規定證明書

現場檢驗消防/通風系統

小型工程文件(1,2,3級)



認可人士/註冊結構工程師

AP/RSE

消防及通風工程認可人士

Fire sevice & Ventilation system installation

電業工程承辦商

Registered electrical contractor


Contact Info

灣仔莊士敦道178-186號華懋莊士敦廣場8樓804室
9312 4850

代簽發各類型文件:

小型工程文件(1,2,3級)
窗戶檢驗證明書
暫准牌照的沒有違例建築工程(違建工程) (表格UBW-1)
正式牌照的沒有違例建築工程(違建工程) (表格UBW-2)
結構工程師証明(AP/RSE)文件、 結構負重文件
符合規定証明書A(衛生規定)
符合規定証明書B(樓宇結構規定)
符合規定証明書C(消防安全規定)
符合規定証明書D(通風設施規定)
通風數據
通風、消防年檢証書
電力安全証明書(WR1,WR2)
氣體(煤氣/石油氣)開工及完工証書

關於我們:

開設餐廳、食物工場等必需向政府有關部門申請食肆牌照,而飲食牌照種類繁多,要符合食物環境衞生署和消防署各項條例準則並不容易。

啟晴牌照顧問Starter consultant可以為你提供全面性的牌照顧問, 解決前期裝修, 跟進申請批核進度等問題直至餐廳出牌成功令你輕鬆開業,讓你可專注食肆業務、服務質素 。

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