BUDGET
開餐廳需要預算
過往經常被問到，開一間餐廳需要幾多錢才可以呢?
就不同的餐飲模式、經營、舖頭大小、租金、裝修設計有很多不同，但每樣的成本項目也是差不多，我們可幫助你簡單預算開餐廳的成本。
以一間實用面積 500 尺的餐廳為例, 一個月租 5 萬，開業前所需的成本是 90 萬至 125 萬：
租金
20 萬 (三按一上：三個月按金，一個月上期)
裝修
40 萬至 60 萬
( 傢俬 10 萬至 15 萬)
出牌
3 萬至 8 萬
雜項
5 萬至 10 萬
(連水電媒按金)
The world looks different at night
除了預算開餐廳前期的成本，亦需要計算營運資金。起餐廳開業初期, 未培養有穩定熟客，需要投入宣傳 生意額低一定有機會發生的情況。餐廳選址若不在商場/購物中心, 以是地舖或樓上舖影響會更大，一定要保守性地預留多些的營運資金。而你是首次開餐廳創業，有需要用時間和客戶建立關係, 調節餐廳推廣策略, 建議預留約 6 個月的營運資金。
其實除了計算營運成本, 也很取決於牌照申請、裝修工程能否符合達到政府要求。如工程做得不好，導致不停延長工程進度, 遲遲未能開業, 增加工程費用, 造成莫大損失。
想創業立即聯絡我們, 成為你重要的出牌伙伴 Be your starter。
普通食肆的食物室面積最低要求
(面積包括廚房、 水吧、洗滌房)
普通食肆的總面積
(每平方米)
食物室的最少面積求
100或以下
總面積的 25% 但不小8平方米
100至150
總面積的 22% 但不小25平方米
150至250
總面積的 19% 但不小33平方米
250至 500
總面積的 16 % 但不小48平方米
500至1000
總面積的 13 % 但不小80平方米
超過 1000
總面積的 10 % 但不小130平方米
申請食肆牌照步驟流程
4步完成出牌
專家到鋪睇舖
- 提供專業建議, 量度現場環境
- 檢閱樓宇建築圖則, 土地註冊用途, 查冊
處理所有申請文件
- 提交申請文件
- 協調解決由屋宇署、食環處及消防處等政府部門的問題
- 協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
跟進批核和裝修進度
- 視察裝修達至符合餐廳出牌要求
- 制定進度表, 檢視出牌文件進度
最快三個月領取正式牌
- 全部文件符合出牌要求
- 簽發正式牌照
資深專業團隊
申請飲食牌照需要不同界別的專業人士核證, 該食物業處所在沒有違例建築工程的指引下發出證明書, 食環署接獲後便可繼續處理有關申請。
啟晴牌照顧問的資深專業團隊, 能為你提供代辦牌照簽發一系列相關文件, 直到牌照申請完成。
We can handle all certificates .
認可人士/註冊結構工程師
AP/RSE
消防及通風工程認可人士
Fire sevice & Ventilation system installation
電業工程承辦商
Registered electrical contractor
服務:
代簽發各類型文件:
關於我們:
開設餐廳、食物工場等必需向政府有關部門申請食肆牌照，而飲食牌照種類繁多,要符合食物環境衞生署和消防署各項條例準則並不容易。
啟晴牌照顧問Starter consultant可以為你提供全面性的牌照顧問, 解決前期裝修, 跟進申請批核進度等問題，直至餐廳出牌成功，令你輕鬆開業，讓你可專注食肆業務、服務質素 。
be your Starter