冰凍甜點製造廠牌照 frozen confection factory licence

經營雪糕店必須在向食環署申領冰凍甜點製造廠牌照。 若使用調配分售機,放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售,亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。

所有有關雪糕儀器均需領有合資格的證書及提交到食環署審批。

型號登記

盛載配料的軟雪糕儀器須採用食環署已審批的型號,容器上須註明製造商的名稱及地址,為確保牌照暢利申請, 需先將你預定的軟雪糕儀器型號交由我們專業顧問代為查核

洗滌盆

製造冰凍甜點的範圍及碗碟洗滌室內,須設置適用的洗滌盆


裝置

須設有經發牌當局核准的機器或裝置,以便加熱處理冰凍甜點,確保型號符合規格, 以免再購置臺新的機器去審批,最終損失金錢和時間

消毒器

須設置容量至少 23 公升的消毒器,用以將機器中可能與雪糕有接觸的所有部分消毒及潔淨

申請食肆牌照步驟流程

4步完成出牌

  •     STEP 1    
  •     STEP 2    
  •     STEP 3    
  •     STEP 4    
    STEP 1    

專家到鋪睇舖

  • 提供專業建議, 量度現場環境
  • 檢閱樓宇建築圖則, 土地註冊用途, 查冊
    STEP 2    

處理所有申請文件

  • 提交申請文件
  • 協調解決由屋宇署、食環處及消防處等政府部門的問題
  • 協助客戶提交文件予發牌當局並申請簽發暫准牌照
    STEP 3    

跟進批核和裝修進度

  • 視察裝修達至符合餐廳出牌要求
  • 制定進度表, 檢視出牌文件進度
    STEP 4    

最快三個月領取正式牌

  • 全部文件符合出牌要求
  • 簽發正式牌照

資深專業團隊

申請飲食牌照需要不同界別的專業人士核證, 該食物業處所在沒有違例建築工程的指引下發出證明書, 食環署接獲後便可繼續處理有關申請。
啟晴牌照顧問的資深專業團隊, 能為你提供代辦牌照簽發一系列相關文件, 直到牌照申請完成。

We can handle all certificates .

代辦簽發符合規定證明書

現場檢驗消防/通風系統

小型工程文件(1,2,3級)



認可人士/註冊結構工程師

AP/RSE

消防及通風工程認可人士

Fire sevice & Ventilation system installation

電業工程承辦商

Registered electrical contractor


Contact Info

灣仔莊士敦道178-186號華懋莊士敦廣場8樓804室
9312 4850

代簽發各類型文件:

小型工程文件(1,2,3級)
窗戶檢驗證明書
暫准牌照的沒有違例建築工程(違建工程) (表格UBW-1)
正式牌照的沒有違例建築工程(違建工程) (表格UBW-2)
結構工程師証明(AP/RSE)文件、 結構負重文件
符合規定証明書A(衛生規定)
符合規定証明書B(樓宇結構規定)
符合規定証明書C(消防安全規定)
符合規定証明書D(通風設施規定)
通風數據
通風、消防年檢証書
電力安全証明書(WR1,WR2)
氣體(煤氣/石油氣)開工及完工証書

關於我們:

開設餐廳、食物工場等必需向政府有關部門申請食肆牌照,而飲食牌照種類繁多,要符合食物環境衞生署和消防署各項條例準則並不容易。

啟晴牌照顧問Starter consultant可以為你提供全面性的牌照顧問, 解決前期裝修, 跟進申請批核進度等問題直至餐廳出牌成功令你輕鬆開業,讓你可專注食肆業務、服務質素 。

be your Starter

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